Article archive :: Κάθε μέρα μαμά

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ

18/12/2015 23:36

ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 1/2 Κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 αυγό 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. της σούπας μουστάρδα 3 φέτες ψωμί μουσκεμένες σε γάλα 1/2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ Ρίγανη, πιπέρι, αλάτι, δυόσμο, μαϊδανό και λίγο...

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

14/03/2016 12:42

ΥΛΙΚΑ: 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουτ.του γλυκού αλάτι και ζάχαρη μαζί 1 κουτ. της σούπας σπορέλαιο αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 2,5-3 φλυτζ. τσαγιού, τόσο όσο να γίνει το μίγμα πηχτός χυλός ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζετε σ' ένα μπολ το νερό, δυαλύετε τη μαγιά, προσθέτετε το σπορέλαιο, το...

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΝΗΣΤΉΣΙΜΑ

10/10/2016 20:49

ΥΛΙΚΑ: 1 φλυτζ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κουτ. του γλυκού σόδα φαγητού ( δυαλίστε την στο χυμό πορτοκαλιού) 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. του γλυκού καννέλα 4 κουτ. της σούπας κονιάκ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για μια ζύμη...

Παγωμένες μπανάνες με κουβερτούρα

20/07/2016 21:34

Καθαρίζετε 2-3 μπανάνες τις τοποθετείτε σε ένα αλουμινόχαρτο και τις περιχύνετε με λιωμένη κουβερτούρα. Τις πασπαλίζετε με ξηρούς καρπούς αν θέλετε. Τις αφήνετε στην κατάψυξη για μισή ώρα.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΆΚΙ

11/07/2016 07:35

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ: 200 γρ. βιτάμ soft, 1 αυγό, 2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ, αλεύρι όσο πάρει για μια ζύμη μαλακή(για όλες τις χρήσεις). Τρυπάτε τη ζύμη με ένα πηρούνι και την προψήνετε μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση στους 200 βαθμούς κελσίου στον αέρα για 7 λεπτά. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 2...

ΠΙΤΣΑ

14/02/2016 20:05

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι 1κουτ. της σούπας σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει για μια ζύμη μαλακή ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΈΜΙΣΗ: 10 φέτες γαλοπούλας ή ψιλοκομμένες φετούλες παριζάκι 1...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ MUFFINS (ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ), ΠΕΡΙΠΟΥ 15 ΚΟΜΜΑΤΙΑ

12/12/2015 19:24

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜUFFΙΝS(ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ) ΠΕΡΙΠΟΥ 15 ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΤΕΓΝΑ ΥΛΙΚΑ: 300γρ. αλεύρι,200γρ. ζάχαρη, δυόμιση κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ,1/2 κουτ. γλυκού σόδα φαγητού,1κουτ.γλυκού κακάο σκόνη, 1 κουτ. γλυκού καννέλα και 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι. ΥΓΡΑ ΥΛΙΚΑ: 250γρ. τριμμένο μήλο ή μπανάνα ή...

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

12/12/2015 19:22

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο φύλλο κρούστας(του μισού κιλού), 1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελάδος(200γρ), 1 φλυτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο, 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη, 4 αυγά, 1 μπέικιν πάουντερ και ξύσμα από 2 πορτοκάλια. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: το χυμό από 2 πορτοκάλια, 2 ποτήρια νερό, 1 1/2 νεροπότηρα...

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

12/12/2015 19:20

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Κ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ: 1 βιτάμ, 1,5 φλυτζ. τσαγιού νιφάδες βρώμης, 1 κουβερτούρα, 3/4 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη, 2 κουτ. σούπας κακάο σκόνη, 1/2 κουτ.γλυκού νες καφέ, 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη,τρούφα για πασπάλισμα ή ινδοκάρυδο ή καρύδια κοπανισμένα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζετε σ' ένα...

ΕΥΚΟΛΟ, ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟΥ (ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ)

12/11/2016 17:51

ΥΛΙΚΑ: 2 1/2 Φλυτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλυτζ. τσαγιού τριμμένο καρότο στον ψιλό τρίφτη 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζ. τσαγιού καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο 1/2 φλυτζ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 2 κουτ. του γλυκού κοφτά κανέλα 2 κουτ. του γλυκού μπέικιν...

Article archive