Πως να καθαρίσετε εύκολα τις ψημένες πιπεριές

Αφού τις ψήσετε δέστε τες σε μια σακούλα και βάλτε τες για 10 λεπτά στη κατάψυξη. Μ' αυτόν τον τρόπο δε θα καίγεστε όταν τις καθαρίζετε και θα ξεφλουδίζονται πολύ εύκολα.