Ελληνικό σούσι (Μαρία Φιγκαίου )

Υλικά: 1 βάζο αμπελόφυλλα , 250 γρ. βρασμένο ρύζι καρολίνα,2 τόνους, 2 κουτ. της σούπας μαγιονέζα ανακατεμμένη με λίγη μουστάρδα, λίγο άνηθο και λίγο ελαιόλαδο. Απλώνετε τα αμπελοφ. δίπλα δίπλα, ανακατεύετε το ρύζι με άνηθο και με το μίγμα μαγιον- μουσταρδ., από το οποίο κρατάτε λίγο και για τον τόνο, απλώνετε το ρύζι , μετά το τόνο και τυλίγετε ρολλάκι. Κόβετε σε ροδέλλες και ρίχνετε ελαιόλαδο, μπορείτε να τα κάνετε και ατομικά σα ντολμαδάκια.