Πατατοσαλάτα

ΥΛΙΚΑ:
4-5 Πατάτες βρασμένες
2-3 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
πιπεριές ψιλοκομμένες ( κόκκινη & πράσινη)
3-4 καρύδια χοντροκοπανισμένα
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
μαϊδανό ψιλοκομμένο
ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ: Χτυπάτε στο μπλέντερ το χυμό ενός λεμονιού μαζί με 2 κουτ. της σούπας μηλόξυδο, 2 κουτ. της σούπας νερό 1/2 κουτ.του γλυκού κουρκουμά σκόνη, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.